Борюсь с жабой на право заказать себе чего-нибудь вкусное.
Нет, ну а что? Мы с мелким в стоматологии были, ему зубы посеребрили, я заслужил типа.
Да, закажу.
А пока везут, приберусь даже.

@темы: Mnogonyamus Desmodus, Идааа! Ама-няма, буль-буль!, Лытдыбр, Ма-ла-дец! Дец, как мало

---

Продолжаю осваивать мультиварку.
Кекс вышел очень даже ничего так, мелкому нравится)

@темы: Mnogonyamus Desmodus, Идааа! Ама-няма, буль-буль!, Лытдыбр, Ма-ла-дец! Дец, как мало

---

18.12.2011 в 14:26

Пишет Sindani:

18.12.2011 в 18:14

Пишет ~Талисман~:

Баунти. Райское наслаждение.

(c)

Рецепт

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

19.08.2011 в 08:43

Пишет cookbystep:

Простой насыпной пирог с вишней

Элементарный в приготовлении, но очень приятный на вкус пирог. Обладает рядом неоспоримых достоинств: во-первых, может быть сделан практически с любой начинкой на ваш вкус (подходит, к примеру, любая сезонная ягода), во-вторых, готовится из простых продуктов, которые обычно есть в любом холодильнике, в-третьих, делается практически молниеносно, потому подходит для совсем неожиданных гостей или в случае острых приступов нехватки сладкого (или еды вообще – ведь начинка может быть и несладкой). Также плюсом рецепта является то, что он в принципе не канонический, т.е. количество муки, сахар и масла можно варьировать (в разумных пределах) под свои пристрастия, делая пирог более или менее сладким или рассыпчатым. Учитывая, что при таком раскладе пирог можно печь с огромным разнообразием начинок, предлагаю рассмотреть его рецепт на примере ягодной начинки из свежей вишни.

Ингредиенты:
Сливочное масло (хорошего качества, потому что дешевые аналоги ведут себя при выпечке непредсказуемо) – 180 г. (стандартная пачка)
Мука – 2,5 стакана (примерно 300-350 г)
Сахар – 3 ст.л. ложки в тесто (при желании количество сахара можно сократить или вовсе не класть, если любите умеренно сладкую выпечку) + 3 ст.л. в начинку (сахар для начинки необходимо варьировать в зависимости от сладости ягоды)
Свежая вишня – 500 г. (при желании можно сбрызнуть вишню лимонным соком, что должно сделать ее вкус более насыщенным, но я так обычно не делаю, потому что вишня мне попадается не очень сладкая)

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

06.12.2011 в 22:51

Пишет guess_my_dream:

Кокосовые жемчужины
Время приготовления: 25-30 минут
Ингредиенты:


140г -кокосовой стружки
100г -сахар
3г- ванильный сахар
3 белка
масло (не обязательно)

Процесс

Приятного чаепития!

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

05.12.2011 в 20:45

Пишет Атимита:

Корейское куксу
Доброго времени суток! Я опять к вам с необычным, но очень вкусным рецептом. Готовили его много раз, даже русские земляки принимают это блюдо на "ура".

Корейское куксу.

Вообще у местных корейцев куксу - очень простое блюдо, которое представляет собой обычную лапшу в бульоне. Возможно с добавлением одного вида овощей (капусты, например). Такое блюдо у них считается обычным легким перекусом. И не кажется чем-то таким грандиозным.
Русские же корейцы слегка изменили его на свой манер. И оно стало более разнообразным, аппетитным. Таким угощали гостей на свадьбах, праздниках, юбилеях и т.п., поэтому его воспринимают, как праздничное блюдо. Кукси - это название закрепилось у наших корейцев.

Рецепт

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

29.09.2011 в 13:44

Пишет Литари:

ня. Вкуснятное

И так, дарагие таварисчи...сегодня четверг, как говорится, рыбный день..
и вспомнился мне один занятный рецептик. Готовила я его давненько, но рецептеГ помню.
Итак, Ктулху в аквариуме Кальмары в банке.
Затариваемся продуктами.. а имянно:
адын кг кальмаров, 1 средняя морковь , 2 луковицы побольше, 0,5-1 ч ложка соли, 1/2 ч ложки черного перца, 4-5 ст ложек подсолнечного масла

Чистим наших ктулхутят. Очистить от кожицы, остатков внутренностей и вытащить хитиновую пластинку.СоветЪ - обдайте кипяточком, -кожица сворачивается и ее останется только смыть водой.
Потом порубить катаной порционно)) За неимением катаны - режем ножом на крупные кусочки (расход - 1 кальмар на 5 кусочков где-то).
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на средней терке, а лук полукольцами.
Кальмаров, лук и морковь сложить в миску, посолить, поперчить, влить растительное масло и перемешать.
Все сложить в сухую 1,5-литровую банку, горлышко закрыть фольгой. Банку поставить на сковородку и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку.
Температуру выставить на 220°С.
Тушить 1,5 часа.
Для гарнира лучше всего подходит вареный рис.



Отомсти за мозг - скушай ктулху!
Приятного ктулхоедения!)))

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

23.09.2011 в 20:24

Пишет Моргаер:

Цукаты из арбузных корок
Я уже давно хотела их сделать, однако оно как-то все откладывалось и откладывалось. Но на этих выходных я наконец-то собралась с силами, и села их готовить )))
Вообще делаются они очень просто, самое трудоемкое, - это срезать жесткую наружную корочку. Цукаты получаются более мягкие чем обычно и больше напоминают мармелад.

Рецепт

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

20.09.2011 в 16:56

Пишет Coralie_:

Из шоколада можно приготовить много разных вкусностей, но попробуйте удивить гостей шоколадной посудой, подав в ней мороженое.
Шоколадные стаканчики для десерта сделать очень просто. Понадобится шоколад и воздушный шарик.

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

13.09.2011 в 19:17

Пишет Моргаер:

Апельсиновый шортбред
Когда я пытаюсь описать насколько это вкусно, то чувствую, как скудеет мой словарный запас. Думаю неплохим показателем послужит тот факт, что к концу съемки и уборки после нее я обнаружила, что, сама того не заметив, схомячила добрую треть
В общем это просто обалденный пирог-печенье, - мягкий, рассыпчатый, с насыщенным апельсиновым ароматом и вкусом, - объеденье! Особенно если налить себе еще кофе, - идеальная добавка к нему. И, главное, делается очень просто - минут 15 на замес и 30-35 на выпекание, и все ))

Рецепт

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

27.08.2011 в 09:24

Пишет cookbystep:

Салат юго-восточный (теплый)

Необычный остро-сладкий салат с неожиданным сочетанием ингредиентов. Салат имеет пикантный, пряный вкус, дополняемый хрустящими орешками и зеленым луком.

Ингредиенты:
Рис – 80 г. (до приготовления)
Сладкий перец – 2 шт.
Редис – 7-10 шт.
Консервированный ананас (кусочки) –1 банка
Зеленый лук – пучок
Обжаренный арахис – 100 г.
Подсолнечное масло
Рисовый уксус
Соевый соус
Горчица

Пошаговое приготовление:

Приятного аппетита!

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

05.07.2011 в 20:28

Пишет Akkara:

захотелось поделится.
Уже неделю если не больше, почти каждый день пеку одно и то же. Мои мужчины, на завтрак предпочитают манник. Странно, но за все свои тридцать с небольшим, я манников не пекла и даже, никогда не пробовала. Ну, бабушка не делала, мать тоже, в саду запеканки были, в школе булки, в столовках пироги. И вот тут, (добрая фея крестная) Принесла мне значит рецепт. Я подумала и решила. А че бы нет? От Трессиных рецептов сплошная польза, всегда была. да и всегда они проверенные. Ну и забабахала. А теперь, внимание, неделю, если не больше, я вынуждена печь этот манник, потому что, мои мужчины привыкли им завтракать!

Рецепт.
1 стакан кефира.
1 стакан манки
1 стакан сахара,
Пол пакетика разрыхлителя.
2 яйца
Все!
Яйца и кефир смешать, в них всю сыпучку, опять смешать, дать постоять 40 минут, вылить в форму и выпекать при 200 градусах до готовности. У меня это 30 минут максимум, но все зависит от плиты. Открыли, глянули на подрумяненну корочку, тыкнули зубочисткой, не осталось на ней теста? Вот и готово. Но, изначальный рецепт был с фруктами. Тресса туда еще клубнику добавляет, на это количество 250 грам получается. И печется дольше. А я изюм или курагу.

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

02.06.2011 в 17:10

Пишет Моргаер:

Сало в шоколаде
Впервые я это выражение встретила много лет назад в каком-то анекдоте про украинцев. Недавно снова наткнулась, и решила поискать, - а вдруг и правда есть такое? Оказалось что на Украине его в некоторых ресторанах подают как десерт. Долго искала рецепт, но в основном попадалось что-то вроде "отрежьте шмат сала и полейте его шоколадом", что, естественно, ни с чем десертным не ассоциировалось. Наконец, после долгих поисков, нашла нормальный рецепт )))) Кстати получается вкусно, и, если не говорить что там сало, то не все догадаются

Рецепт

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

01.06.2011 в 08:32

Пишет Fruta de bomba:

Готовим Адыгейский сыр дома
Готовим Адыгейский сыр дома
Для приготовления потребуется:
3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

Приготовление:

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут

Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 200

Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.(время скисания зависит от того на сколько жарко у вас в квартире,летом достаточно одних суток)

Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку, на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7

Затем выключить огонь, и процедить сыр через марлю

Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс, чтоб придать сыру форму

Поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

16.12.2010 в 10:38

Пишет Sindani:

Приготовлено и схомячено тотчас же

14.12.2010 в 22:42

Пишет кот подвальный:

Жратвомагия. Новый рецепт
"Курочка-сапер"

Для создания этого бесхитростного кулинарного шедевра нам понадобится:

Вкуснотища неописуемая. От всей Семьи огромнейшее гранмерси

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

17.05.2011 в 20:28

Пишет !! -=sweet kitty=- !!:

Нашла офигенский рецепт свинины в кисло-сладком соусе без замороченных ингредиентов!

Что нужно:

... для соуса:

4 ст. ложки кетчупа
2,5 ст. ложки сахара
2 ст. ложки уксуса

... для маринада мяса:

свинина (500-600 гр.)
1/2 стакана соевого соуса
3 ст. ложка муки
2 ст. ложка крахмала

... для обжарки:

1 морковь
1 зеленый перец
консервированные ананасы (200-300 гр.)

Готовим!

1. Смешать соус (кетчуп, уксус и сахар).

2. Мясо нарезать на полоски толщиной 1 см, положить в миску и залить соевым соусом. Насыпать туда же муку и крахмал, перемешать. Кляр должен быть консистенции густой сметаны. Оставляем мариноваться.

3. Морковь нарезать крупной соломкой, перец и ананасы - крупными кусками, положить на раскаленную сковородку с оливковым маслом. Сначала обжарить морковь, затем добавить перец, обжарить, потом ананасы. После обжарки переложить в другую миску.

4. На ту же сковороду выложить мясо, обжарить до корочки с двух сторон, затем добавляем обжаренные овощи, заливаем соусом. Тушим еще минут 10.

Вуаля!

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

05.05.2011 в 18:51

Пишет З. ГорынычЪ:

ЕДА!

05.05.2011 в 12:07

Пишет Караидель:

Афганское печенье

рецепт

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

09.05.2011 в 12:50

Пишет З. ГорынычЪ:

ЕДА!

09.05.2011 в 10:24

Пишет Караидель:

Пудинг с ветчиной и грибами

рецепт

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

01.05.2011 в 23:59

Пишет nori2011:

Изумительный десерт для женских посиделок, к тому же очень вкусный.

Для рецепта вам потребуется:

1 л сливового сока или сливового компота
1 л сметаны
1 ст. сахара
60 г желатина
200 готового бисквита
ванилин
для пропитки бисквита:
2 ст. ложки коньяка
3 ст. ложки сахара
1/2 ст. воды
Рецепт приготовления

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!

---

03.02.2011 в 18:40

Пишет Вязальщик:

Варенье
2 кг бананов (без кожуры, это где-то 3 с хвостиком с кожурой надо купить)
1 кг сахара
3 лимона.

бананы порезать, засыпать сахаром, поставить на ночь.
утром добавить порезанные лимоны. Можно со шкуркой, можно шкурку частично срезать. Я бы не стала совсем ее очищать, цитрусовая кожура прикольна в вареньях.
Вскипятить, снять пену, если не лень (мне было лень), поварить еще часок на медленном огне, разложить по банкам.

@темы: Идааа! Ама-няма, буль-буль!